Menu du 1er janvier 2023
Entrées
- Ballotine de saumon fumé à la chair de crabe
ou - Crème du Barry au foie gras
Plats
- Filet mignon de porc farci aux champignons et pommes sautées au romarin
ou - Gambas au beurre persillé et Xerès, gratin de patates douces au gingembre
Dessert
- Brownie au chocolat et framboises
Prix: 50$ par personne
